사무컴퓨터 틱톡 속 ‘Kimbap·Hwachae’...美 입맛 사로잡은 K-푸드 > 공지사항

틱톡 ‘김밥·화채 먹방’ 100만 조회수맛·건강·가격까지 높아진 한식 위상식품업계도 ‘글로벌화’ 동참 적극적

틱톡에서 ‘Hwachae’를 검색했을 때 나오는 동영상 [틱톡 캡처]‘Kimbap’, ‘Hwachae’.... 글로벌 숏폼 플랫폼 틱톡에서 100만 조회수를 훌쩍 넘은 ‘먹방(먹는 방송)’ 영상 속 주인공은 다름 아닌 김밥과 화채다.한식은 최근 틱톡, 유튜브, 인스타그램 등 사회관계망서비스(SNS)에서 한국어 표기법 그대로 인기를 끌고 있다. 과거 ‘Korean Sushi’나 ‘Rice Roll’ 등으로 불리던 김밥이 이제는 ‘Kimbap’으로 퍼지고 있는 모습이 대표적이다. ‘K-푸드’는 그 자체로 글로벌 소비자에게 인식되고 있다.▶맛·가격·건강·간편성까지 잡은 한국산 ‘냉동 김밥’=1일 업계에 따르면 미국은 K-푸드가 자리 잡은 대표적 국가다. 최근 미국의 고급 식료품점 트레이더 조에서는 냉동 김밥이 큰 인기를 끌기도 했다. 8월 초 이곳에서 현지 판매를 시작한 ‘올곧’의 김밥은 250t 규모의 초도 물량이 완판돼 2차 납품 물량을 준비 중이다.해당 제품은 틱톡에 김밥을 먹는 모습이 급속도로 바이럴 됐고, “싸고 맛있고 건강하고 간편하다”는 반응이 이어졌다. 실제로 이 김밥은 ‘가성비(가격 대비 성능)’가 좋다. 미국 외식 물가 대비 저렴한 3.99달러(약 5300원)에, 맛과 품질도 좋다는 평가를 받고 있다.유부 등을 활용해 비건 김밥으로 만들었다는 점도 미국 시장에 통했다. 육류 수출 제한 문제로 햄과 같은 육류가 빠진 것이 현지화 전략이 된 셈이다. 냉동식품 형태로 판매하고 있어 긴 유통기한으로 간편함까지 챙겼다.하지만 미국에서 김밥 판매 자체가 새로운 일은 아니다. 기존에도 김밥은 한식당과 한인마트에서 즉석 제품 형태로 판매되고 있었다. 현지 유통매장 관계자에 따르면 냉동 형태의 김밥이 본격적으로 유통된 시점은 올해부터인 것으로 파악된다. 현재 김밥은 에이치마트 등 다른 마트에서도 판매 중이다. 뉴욕 브루클린에는 ‘김밥’이라는 이름을 그대로 사용한 김밥 전문 가게도 영업 중이다.
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